✨そーめん入りポテトサラダ✨

✨そーめん入りポテトサラダ✨

がっしゅまま @cook_40133466

昨日のそうめんが少し残ってしまい、ポテサラに入れました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
もう暑くて暑くてそうめんを食べる機会が増えました(@_@)
翌日残ったそうめんで何か作ろうと思い立ったらポテサラも食べたいなと…
で作りました(^_-)-☆

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もう暑くて暑くてそうめんを食べる機会が増えました(@_@)
翌日残ったそうめんで何か作ろうと思い立ったらポテサラも食べたいなと…
で作りました(^_-)-☆

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昨日のそうめんが少し残ってしまい、ポテサラに入れました(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
もう暑くて暑くてそうめんを食べる機会が増えました(@_@)
翌日残ったそうめんで何か作ろうと思い立ったらポテサラも食べたいなと…
で作りました(^_-)-☆

昨日のそうめんが少し残ってしまい、ポテサラに入れました(^_-)-☆
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もう暑くて暑くてそうめんを食べる機会が増えました(@_@)
翌日残ったそうめんで何か作ろうと思い立ったらポテサラも食べたいなと…
で作りました(^_-)-☆

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材料

そうめん 10g
じゃが芋 2個
茹で卵 1個
きゅうり 1/2本
ナス 1/8個
りんご 1/8個
マヨネーズ適量(たっぷり)
塩胡椒少々

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作り方

1

じゃが芋は皮を剥き500w4分加熱し潰す。
2

茹で卵を作る。
潰す。
3

きゅうりは薄い輪切り。
ナスは薄切り。
りんごも薄切り。
4

3を塩もみする。
5
1と2と4とそうめんとマヨネーズを混ぜ合わせ、味を見て塩胡椒する。(マヨネーズは多めの方が美味しい)
器に盛り完成!

コツ・ポイント

簡単です!(^^)!

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がっしゅまま @cook_40133466

2018/07/18 08:01に公開

「がっしゅ」という名の愛犬と母が逝って大分経ちました。時々このキッチンにきて皆さんのお料理を見てなごんでいます。(´▽｀)感謝してます♡現在お休みを頂いています♡