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若鶏のハート煮
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若鶏のハート煮-レシピのメイン写真

若鶏のハート煮

じゅんか☆ミ
じゅんか☆ミ @cook_40183771

ご飯とお酒に相性抜群です
このレシピの生い立ち
スーパーで安く売っている若鶏のハートを煮ましたご飯にもお酒にも合いますょ

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若鶏のハート煮

じゅんか☆ミ
じゅんか☆ミ @cook_40183771

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スーパーで安く売っている若鶏のハートを煮ましたご飯にもお酒にも合いますょ

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材料

4人分
  • 若鶏ハート 300g ごぼう 好みで
  • 玉ねぎ 1〜2個
  • しらたき 1 袋
  • しょうが 3 ㎝
  • ★めんつゆ 50 ㏄
  • ★水 350㏄
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • 油 炒め用
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作り方

  1. 1

    若鶏のハートを半分に切り中の血を処理する。

  2. 2

    玉ねぎ・ごぼう・しょうが・しらたきを切る。(肉じゃがの時みたいにきるのがいいかも)

  3. 3

    鍋に油をひき、ハートとしょうがを炒め火が通ってきたら玉ねぎとごぼうを入れ炒める。

  4. 4

    ★を全て入れ、しらたきを入れ15分〜20分煮る。

コツ・ポイント

ハートの臭みはないと思うけど炒める時、酒を入れて炒めてもいいと思います。

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じゅんか☆ミ
じゅんか☆ミ @cook_40183771
2010/11/15 03:41に公開
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう 白滝 酒 玉ねぎ しょうが 若鶏

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