若鶏のハート煮
ご飯とお酒に相性抜群です
このレシピの生い立ち
スーパーで安く売っている若鶏のハートを煮ましたご飯にもお酒にも合いますょ
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スーパーで安く売っている若鶏のハートを煮ましたご飯にもお酒にも合いますょ
若鶏のハートを半分に切り中の血を処理する。
玉ねぎ・ごぼう・しょうが・しらたきを切る。(肉じゃがの時みたいにきるのがいいかも)
鍋に油をひき、ハートとしょうがを炒め火が通ってきたら玉ねぎとごぼうを入れ炒める。
★を全て入れ、しらたきを入れ15分〜20分煮る。
ハートの臭みはないと思うけど炒める時、酒を入れて炒めてもいいと思います。
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