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御節定番の紅白なます♪甘すぎない♡
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御節定番の紅白なます♪甘すぎない♡-レシピのメイン写真

御節定番の紅白なます♪甘すぎない♡

たーまーねーぎー♡
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

甘めではなく、酢を多めに我が家好みにしました♡
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テレビで見たレシピを我が家の好み、少し酢を多めに♡

甘めではなく、酢を多めに我が家好みにしました♡
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御節定番の紅白なます♪甘すぎない♡

たーまーねーぎー♡
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389

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材料

  • 大根 600g
  • 人参 60g
  • 塩 大1弱
  • ◯砂糖 大3
  • ◯酢 大6
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作り方

  1. 1

    大根、人参を細く千切りに。塩でもんで10分ほどおく♪

  2. 2

    ８割ほどの力加減で絞る。しぼりすぎない！塩分が気になる方はさっと洗い流してから♪

  3. 3

    ◯を合わせ、②と和える♡完成！

コツ・ポイント

塩もみ後は水分を絞りすぎない！人参は赤色が目立つため、大根より細く切った方が見栄えが良いです♪

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たーまーねーぎー♡
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389
2018/01/05 03:00に公開
簡単でお安く作れる料理、野菜、肉、魚大好き♡つまり食いしん坊(灬˘╰╯˘灬)父が高血圧のためなるべく薄味で！すりゴマやカツオ節、酢などをつかい、素材の美味しさをいかす料理を心がけていますପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓおしゃれなイタリアンより田舎料理がすき！好きな音楽かけながら〜料理は楽しんで作る♪食べるのも楽しむ♪名前の通り、たまねぎ大好きな私をよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん

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