ソーセージ、ピーマン、ナス、トマト、きのこを一口サイズに切り、オリーブオイルをしいたフライパンで炒め、
塩・胡椒をする。

野菜に火が通ったらトマトジュースとケチャップを加え、5〜10分蓋をする。

その間にパスタを茹で、1/2カップほど茹で汁をフライパンへ。しっかり水を切ってパスタも投入！

ソースとパスタが馴染んだら完成〜♪