大根のあたまのところで じゃこラー油
こん２ @cook_40044158
じゃこ大根に 食べるラー油を 加えたら
エコなご飯の友に なりました♪
美味しいです❤
このレシピの生い立ち
お金を出して買った大根。
頭のところ そのまま ポイっ!! は もったいないし
かといって お味噌汁に入れると 嫌がられるので 美味しく食べれないかなぁ と思って。
大根のあたまのところで じゃこラー油
じゃこ大根に 食べるラー油を 加えたら
エコなご飯の友に なりました♪
美味しいです❤
このレシピの生い立ち
お金を出して買った大根。
頭のところ そのまま ポイっ!! は もったいないし
かといって お味噌汁に入れると 嫌がられるので 美味しく食べれないかなぁ と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の実の部分は切り離し お好みのお料理に。
使うのは切り離した上の部分です。10cm程度ありました。小口切りに。 - 2
ちりめんじゃこは レンジ（500Ｗ）で ２～３分程度 カリカリになるまでチンします。
しっかりカリカリにしてください。 - 3
フライパンに １の大根小口切りを入れてから 火をつけ
葉の色が鮮やかになるまで 炒めます。 - 4
砂糖 醤油を加え 汁気がなくなるまで 炒めます。
じゃこを加えます。
火を止め 食べるラー油を加え なじませます。 - 5
出来上がりです＾＾
あつあつご飯にのっけて 食べてみてくださいね✿ - 6
今回 お世話になった 食べるラー油は こちらのものを使ってみました。お好みのものをお使いください♪
-
コツ・ポイント
ちりめんじゃこを かりかりにすることで 食感がよくなります。
４で 少し残った汁気も吸ってくれるので 是非 かりかりにしてください。
食べるラー油は よく混ぜてから 使ってください＾＾
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