さっぱり甘酸っぱい中華風サラダ

さっぱり甘酸っぱい中華風サラダ-レシピのメイン写真

さっぱり甘酸っぱい中華風サラダ

りーさんM17 @cook_40183843

夏野菜の代表・きゅうりのさっぱり甘酸っぱい中華風サラダです。ささっと和えるだけ！

このレシピの生い立ち
食欲がなくてさっぱりしたものが食べたかった時に、頂き物のきゅうりがたくさんあったので、適当に混ぜて作ってみました。

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夏野菜の代表・きゅうりのさっぱり甘酸っぱい中華風サラダです。ささっと和えるだけ！

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材料

4人分

きゅうり 1本
人参半分
ロースハム 4枚
すし酢大さじ2
メープルシロップ大さじ1/2
ごま油大さじ1/2
ごま（お好みで）適量

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作り方

1

きゅうりを厚さ1ミリ〜2ミリの小口切りに、人参を長さ3センチほどの千切りにして、塩（分量外）をまぶしておく。
2

ロースハムを半分に切って千切りにする。
3

すし酢、メープルシロップ、ごま油を味が均一になるまで混ぜる。
4

1のきゅうりと人参の水気を切り、ロースハム、3のすし酢と和える。好みでごまを振って出来上がり！

コツ・ポイント

メープルシロップの代わりに砂糖やはちみつでも出来ます。ただ、溶け残りがないようによく混ぜてください。

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りーさんM17

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2015/07/30 04:54に公開

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