いちじくのジャム。
色。 @cook_40024134
いちじくのジャムです。いちじくの風味をシンプルに楽しんでね。作り方も簡単です。
トーストにぬると絶品だよ。
このレシピの生い立ち
思いつきです。
たまたま通りかかった無人販売で激安いちじくを発見。思わず買ったけど、いちじくってあまり日持ちしませんよね。
ジャムにすれば長く楽しめると思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくは皮をむいてざく切りにします。
- 2
土鍋にいちじく、砂糖、レモン汁を入れて煮ます。
煮立ったら弱火でグツグツ…。 - 3
水分がかなり出てくるので、少し煮詰めてジャムっぽくなれば出来上がり♪
- 4
熱いうちに、煮沸消毒したガラスビンなどの耐熱容器にいれ、ふたをして冷まします。
コツ・ポイント
吹きこぼれたり焦げたりしないように注意してください。
冷めたら冷蔵庫に入れて2日くらいすると味がなじんできます。
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