パウンド型で焼くキッシュ
ちゅいろ @cook_40126892
ケークサレの材料でキッシュにしてみました。どちらも好きな野菜を入れたり自由度高く楽しく美味しくしかも経済的。
このレシピの生い立ち
キッシュは、丸いパイ型で作りますが、浅いパイ型しか家にないので、ガッツリ食べたいがためにパウンド型で焼いてみました。形が違うだけで作り方、味は同じです。
パウンド型で焼くキッシュ
ケークサレの材料でキッシュにしてみました。どちらも好きな野菜を入れたり自由度高く楽しく美味しくしかも経済的。
このレシピの生い立ち
キッシュは、丸いパイ型で作りますが、浅いパイ型しか家にないので、ガッツリ食べたいがためにパウンド型で焼いてみました。形が違うだけで作り方、味は同じです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを透明になるまで弱火で炒め冷まして。
- 2
人参は茹でて輪切り。ブロッコリーは、ふさに分け固めに茹でる。
- 3
ハムは、1cm角に切る。
- 4
卵液を作る。
ボールに卵を割り入れ溶く。豆乳、顆粒コンソメ、粉チーズ、ナツメグ、ブラックペッパーを入れ、よくかき混ぜる。 - 5
クッキングシート敷き、底の大きさにカットしたパイシートを敷く。
- 6
1〜3をのせ、プチトマトものせ、4の卵液を注ぐ。上に卵液が見えないようチーズをたっぷりのせる
- 7
180℃に余熱したオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
卵はコシを切るようによく溶きます。
具材は冷蔵庫にあるものやお好みで増減したり自由にどうぞ。
つくれぽ
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