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セロリとささみと中華王☆
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セロリとささみと中華王☆-レシピのメイン写真

セロリとささみと中華王☆

okanao
okanao @cook_40037275

青菜と鶏肉の組み合わせなら、どんな食材でも美味しく仕上がります♪
味覇や中華あじでもOK!
簡単で美味しいが1番☆
このレシピの生い立ち
苦手食材の上位にあがるセロリも、炒めて→蒸し焼きにすると、とっても食べやすい!
白ごはんがススムおかずです♪

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青菜と鶏肉の組み合わせなら、どんな食材でも美味しく仕上がります♪
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苦手食材の上位にあがるセロリも、炒めて→蒸し焼きにすると、とっても食べやすい!
白ごはんがススムおかずです♪

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材料

2人前
  • セロリ 1~2本
  • ささみ 2本
  • 片栗粉 大1
  • 胡麻油 大2
  • 生姜(すりおろし) 大2
  • 中華王or味覇or中華あじ 小1~
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作り方

  1. 1

    セロリの茎は筋を取り、2cm幅に斜め削ぎ切り。葉はざく切り。

  2. 2

    ささみも筋を取り、3cm幅に削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。

    • セロリとささみと中華王☆作り方2写真
  3. 3

    セロリとごま油を鍋orフライパンに入れ、中火で炒める。

    • セロリとささみと中華王☆作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、残りの材料を全て加え、蓋をして弱火で蒸し焼き。
    ささみに火が通ったら出来上がり☆

    • セロリとささみと中華王☆作り方4写真

コツ・ポイント

ささみと片栗粉をまぶすときは、ビニール袋に入れてシャカシャカすると簡単です。
ささみに火が通ったらすぐ火を消すこと。不安なら余熱で火をいれるくらいがBEST♪
生姜がいいアクセント!
つるんとやわらかいささみの食感の虜になります☆

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okanao
okanao @cook_40037275
2010/11/05 02:45に公開
食べるの大好き♪作るのも好き♪フードコーディネーターの有資格者です。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

セロリ 片栗粉 ささみ しょうが

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