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☆ピーマンの煮物☆
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☆ピーマンの煮物☆-レシピのメイン写真

☆ピーマンの煮物☆

カオリやん
カオリやん @cook_40183630

ピーマンの大量消費に♪
ピーマン以外に今回は蓮根、竹輪、油揚げを入れて作りました。
このレシピの生い立ち
残り物野菜の消費に☆

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ピーマン以外に今回は蓮根、竹輪、油揚げを入れて作りました。
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材料

  • ピーマン 7個
  • 蓮根 10cm程
  • 油揚げ 1枚
  • 竹輪 2本
  • (調味料)
  • 出汁 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はすべて一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油を適量入れ、切った①を油で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら調味料を全て入れる。

  4. 4

    汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

ピーマンはかなりしんなりするので、大きめに切るほうが良いかと思います。

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カオリやん
カオリやん @cook_40183630
2015/07/30 09:12に公開

このレシピのキーワード

煮物 れんこん ピーマン ちくわ 油揚げ

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