じゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れ、蓋をし、電子レンジで2分加熱する。

砂糖、酒、味噌、水を合わせ、混ぜる。

1に2、クリームチーズを加え、蓋をし、電子レンジで1分加熱する。

3をざっくりと混ぜる。

4を器に盛って、鰹節をかけて、完成です。