ビーフコンソメは表示とおりにお湯に溶かして、薄口しょうゆ・酒・塩で味付けする。

じゃがいも・にんじんは大きめに切って１に入れて柔らかくなるまで煮ておく

熱湯の中に２をスプーンでとって入れ、浮き上がってきたら取りだす。