簡単！鶏ささみの 大葉巻き ニラ葱ソース
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみに、大葉でさっぱりヘルシーな一品です！
ニラとネギ、コチュジャン入りのソースで、ピリッとおつまみにも(^o^)！
このレシピの生い立ち
大葉を使いたかったので！
鶏ささみと、安かったニラを使った一品にしました(^^)！！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラと長ネギは、みじん切りにする。
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- 2
鶏ささみは、筋を取る。
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- 3
ささみに１～２枚づつ大葉を巻き、２～３つ折りにして、ようじで刺して止める。
-
- 4
フライパンにサラダ油か、フライパン用ホイルをひいて熱し、ささみを焼く。
-
- 5
焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。
-
- 6
酒大１を回しがけ、蓋をして、弱火でしっかり火を通す。
-
- 7
小鍋に、タレの材料を入れて火にかけ、一煮立ちさせる。
-
コツ・ポイント
写真は、フライパン用ホイルを使っていますが、サラダ油でOKです。
ささみを焼いた後のフライパンで、タレを作ってもOKです＾＾
コチュジャンの量は、お好みで加減して下さい！
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