簡単おつまみ♪ニラとささみのピリ辛ナムル

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ピリッと辛めのヘルシーなささみとニラのナムルです。あと一品ってときに。居酒屋風なおつまみでお酒進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
ニラが安くて。

簡単おつまみ♪ニラとささみのピリ辛ナムル

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ピリッと辛めのヘルシーなささみとニラのナムルです。あと一品ってときに。居酒屋風なおつまみでお酒進んじゃいます。
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ニラが安くて。
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材料

  1. ニラ 4〜5束
  2. ささみ 2本
  3. 人参 3〜4cm
  4. ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  5. ☆醤油orポン酢 小さじ1
  6. ☆ごま油 大さじ1/2
  7. ☆豆板醤 小さじ1/3〜1/2
  8. ☆ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、茹でる。
    4〜5cm程にニラを切り、ささみをあげる直前に一緒にささっと茹でる。

  2. 2

    にんじんを細い千切りに。

  3. 3

    ささみの粗熱が取れたら（水で冷やしてもいい）手で細かくほぐす。

  4. 4

    ボールににんじん・ささみ・ニラを入れ、☆の調味料をよく和える。

  5. 5

    少し寝かせると味が染みていい感じに。

コツ・ポイント

辛さ、味の濃さはお好みで。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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