エビマヨ＆イカマヨ
こうちゃん＠ @cook_40061183
めちゃめちゃ簡単で失敗が無いですよ！
子供にも大人気だと思います(^^
ソースは鶏や魚のから揚げにも合いますね♪
このレシピの生い立ち
大人の人だけなら、荒引きコショウやバジルを加えてお酒のつまみでもいけますよ～～！私は白ワインと頂きましたが、バッチリ合いました♪
エビマヨ＆イカマヨ
めちゃめちゃ簡単で失敗が無いですよ！
子供にも大人気だと思います(^^
ソースは鶏や魚のから揚げにも合いますね♪
このレシピの生い立ち
大人の人だけなら、荒引きコショウやバジルを加えてお酒のつまみでもいけますよ～～！私は白ワインと頂きましたが、バッチリ合いました♪
作り方
- 1
エビは殻を剥き背ワタをとる。イカは内臓を取り一口大に切っておく。エビ・イカに軽く塩をしておく。
-
- 2
ブロッコリーは茎も使う為火が通りやすいように切る。沸騰したお湯に塩を加えて茎・芽？の順番で茹でる。茹であがったら水を切る
-
- 3
ソースを作る。マヨ・ケチャップ・練乳・塩・コショウ・牛乳を混ぜ合わせておく。甘いのが好きな場合は練乳の量を増やす。
- 4
水気を切った１に衣（小麦粉）をまんべんなくまぶして、油で外がカリッとなるように揚げる。火傷に注意してね☆
-
- 5
カラッと揚がったら、油を十分にきる！１つぐらい摘み食いしてもＯＫ♪
（＾ｕ＾） -
- 6
盛り付け用の皿に、即席の野菜サラダパックを見た目が良いように敷く☆
- 7
２・３・５を混ぜ合わせる。全体にソースが絡んだら６の皿に盛り付けて出来上がり！！＼(^o^)／
コツ・ポイント
衣をまぶす場合は、ビニール袋に衣とエビ・イカを一緒にいれた後、口で空気を入れ膨らまして（風船状）何回かシェイクすればまんべんなく衣が付きますよ！
中身を出したら袋のままゴミ箱へポイッ♪キッチンも汚れませんよ～^m^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18638079
