たけのこはあくぬき、水煮しておく。スライスして水気をとる

フライパンにバターを溶かして、焦げ目がつくまでたけのこをいためる

そこにえりんぎ、塩、にんにく、青海苔を加えて全体に火が通ったら出来上がりです。