パン耳を３～４等分くらいに切る（お好みの大きさでOKです。）画像のはかなり細かいですが。

お皿などに重ならないように広げレンジで「カリ」程度になるまでチンする。私は1000wで４分を２回くらい様子をみながら。

フライパンにオリーブオイルをいれ、摩り下ろしにんにくをいれ弱火にかけ香りを出します。

いったん火を止めクレイジーソルトと粉チーズを振りいれ耳を投入。
弱火にし全体にまぶるようによく混ぜます。

全体に味がついたら、余熱なしのオーブン１００℃で13分くらい「カリカリ」に焼いてざるなどにいれ冷ましてできあがり。

オーブンでの焼き時間は様子を見ながら焼いて下さい。