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*大根の葉と挽き肉のウマ炒め*
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*大根の葉と挽き肉のウマ炒め*-レシピのメイン写真

*大根の葉と挽き肉のウマ炒め*

**茉莉花**
**茉莉花** @cook_40087972

温玉のせて丼も美味しいですょ♪
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母から教えて貰ったレシピを少しアレンジ☆と言っても材料少なめの簡単レシピです(*>ω<*)

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*大根の葉と挽き肉のウマ炒め*

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材料

4人分
  1. 生姜 ひとかけ分
  2. 挽き肉 100g
  3. 砂糖 小匙2/3
  4. ☆昆布つゆ(3倍濃縮タイプ) 各大匙2
  5. 大根の葉(多め) 1本分
  6. ☆しょうゆ 
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作り方

  1. 1

    大根の葉はたっぷりのお湯で約3分茹でて冷水にさらした後、軽く絞って水気を切ります。

  2. 2

    大根の葉を幅1センチ位に切り熱したフライパンにサラダ油適量(分量外)を入れみじん切りにした生姜と挽き肉を炒める

  3. 3

    肉の色が変わってきたら大根の葉を入れて☆の調味料と砂糖を入れて水気が無くなるまでしっかり炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

しっかり味ですが、大根の葉が水っぽいと味付けが薄めに…大根の葉が少なめの調理だと味が濃いめになってしまいますので味見をしながら好みの味にして下さい(*μωμq*)

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**茉莉花**
**茉莉花** @cook_40087972
2010/11/23 11:02に公開
美味しくて、カフェ風スタイルテーブルコーデが大好きな.:*茉莉花*:.です。
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