炊飯器で、簡単カボチャプディング
taka＠ベタメタル @cook_40054832
レンジ、ミキサー、炊飯器を使って、甘さ控えめでカボチャたっぷりの、簡単おいしいカボチャプディングです(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販のカボチャプリンは甘すぎるので、簡単に炊飯器で作ってみました。炊飯器でスパニッシュオムレツをよく作りますが、原理は同じと思います。
うちの子はカラメルソースが嫌いなのでかけませんが、カラメルソースをかけても美味しいと思います。
炊飯器で、簡単カボチャプディング
レンジ、ミキサー、炊飯器を使って、甘さ控えめでカボチャたっぷりの、簡単おいしいカボチャプディングです(*^^*)
このレシピの生い立ち
市販のカボチャプリンは甘すぎるので、簡単に炊飯器で作ってみました。炊飯器でスパニッシュオムレツをよく作りますが、原理は同じと思います。
うちの子はカラメルソースが嫌いなのでかけませんが、カラメルソースをかけても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは、買ってきたまま（ラップごと）レンジにかける。（目安：500wで5分。機種により加減してください）
-
- 2
ミキサーに生クリーム、皮と種をとったカボチャ、卵、ザラメ①を入れて、スイッチを入れ、なめらかにする。
-
- 3
炊飯器の釜に2を入れ、ザラメ②を上から振りいれ、ざっと混ぜ、炊飯スイッチを入れる。
-
- 4
炊飯スイッチが切れたら、竹串をさしてみて、まだ煮えてなければ、もう一度スイッチを入れる。
- 5
2度目のスイッチが切れたら、竹串を刺してみて、少々半生の程度だったら、そのまま保温でしばらくおくと蒸しあがる。
- 6
お皿の上にひっくり返し、できあがり！
-
コツ・ポイント
カボチャは、買ってきたままレンジでチンし、そのまま冷まします。
すぐに扱うと、種のところで火傷をするので気をつけてください。
外したカボチャの皮は、オリーブオイルとにんにく、岩塩をかけると、美味しいおつまみになります♪
つくれぽ
仕事に音楽活動、そして食事の準備を、楽しみながらしています。順に独立していく子どもたちが、ハハの味を食べたい時、クックパッドを見てつくるそうです。料理は好きですが、手早く(作り手の負担を少なく、市販のものを上手く使って）、でも見た目に楽しく、そしておいしくできるか、を1人で追求しています。マイキッチンの名前の由来は、10年程活動しているメタルバンドの名前です(^ ^)。
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