みんな大好き♡コーンスープ(ポタージュ)
みっきいキッチン♪ @cook_40134746
おうちで簡単にみんなが大好きなコーンスープを！夏は生とうもろこしで！その他の季節はホールコーンで♪
このレシピの生い立ち
以前から我が家で作っているスープです！
とうもろこしの優しい甘さが美味しいです(^^♪
みんな大好き♡コーンスープ(ポタージュ)
おうちで簡単にみんなが大好きなコーンスープを！夏は生とうもろこしで！その他の季節はホールコーンで♪
このレシピの生い立ち
以前から我が家で作っているスープです！
とうもろこしの優しい甘さが美味しいです(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮とひげを取り実部分をこそぎ落とします。
-
- 2
玉ねぎは薄くスライスしてバターを入れた手鍋で炒めます。
続いて①を投入します。こそぎ落とした後の芯も一緒に入れます。 - 3
少し炒めてひたひたに水を張りコンソメを入れ煮込みます。
-
- 4
10分程煮込んだら芯を取り出し、牛乳を入れミキサーにかけます。よく撹拌出来たら手鍋に戻します。
- 5
再び火にかけ塩コショウ生クリームを足して出来上がり♪
お好みでクルトンやパセリを足して(^^♪
-
コツ・ポイント
生のときは芯も一緒に煮込むと甘さが出ます(^^)ホールコーンなら汁のないタイプがお勧めですがあるタイプなら水の量を調整すると美味しく出来ると思います！
つくれぽ
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