鶏むね肉を一口大に切り、耐熱容器にいれ酒をかけたら
レンジで１～２分チンする。（様子をみながら爆発しないように。笑）

ネギをみじん切りにしておく。
●の材料をすべて合わせタレをつくる。

油をひいた　あつあつのフライパンに、レンジでチンした鶏むね肉をのせ、焼き色をつける。 （油が多いければ、ふき取る）

焼き色がついたら、タレをからめ、煮立ったら出来上がり。