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え？！おでんの残り汁で炊込みご飯♪
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え？！おでんの残り汁で炊込みご飯♪-レシピのメイン写真

え？！おでんの残り汁で炊込みご飯♪

らぶべじたぶる
らぶべじたぶる @cook_40048506

捨てるなんてもったいない！！
いいダシ出てます♪
ビールに最高ッ★
このレシピの生い立ち
おでんは連続２日が限界！！
違うものが食べたかった．．．♪笑

捨てるなんてもったいない！！
いいダシ出てます♪
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え？！おでんの残り汁で炊込みご飯♪

らぶべじたぶる
らぶべじたぶる @cook_40048506

捨てるなんてもったいない！！
いいダシ出てます♪
ビールに最高ッ★
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違うものが食べたかった．．．♪笑

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材料

１合分
  • おでんの残り汁 １合分
  • 椎茸 １つ
  • ごぼう １／４本
  • 人参 少量
  • えのき 少量
  • 薄揚げ 少量
  • ごま油 少量
  • トッピング
  • ねぎ お好みで
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきに切り、アク抜きをする。

    その間に、人参、椎茸、えのき、薄揚げを切ります。

    • え？！おでんの残り汁で炊込みご飯♪作り方1写真
  2. 2

    米を洗い、水を軽くきる。

    釜に具を入れる前に、おでんの残り汁を一合分入れる。

  3. 3

    １の材料を釜に入れ、ごま油をたらし、軽くなじむ程度に混ぜる。

    これでジャーのスイッチon♪

  4. 4

    炊きあがれば、混ぜて１０分蒸らす。

    トッピングのねぎ、白ごまをかけて、完成♪

    • え？！おでんの残り汁で炊込みご飯♪作り方4写真

コツ・ポイント

『らぶべじたぶる』なので鶏肉は省きましたが、お好みでどうぞ★
おでんにも関西風、関東風とありますが、
薄味おでんのお家の方は醤油、塩を少し加えて下さい♪

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らぶべじたぶる
らぶべじたぶる @cook_40048506
2010/10/28 11:29に公開
野菜大好き、らぶべじたぶるです☆簡単！うまい！がモットー♪余った材料で、気まぐれにお料理しています♪レシピ見て下さった方、ありがとうございます☆
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