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ねかせるだけ*かぶの塩麹漬け
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ねかせるだけ*かぶの塩麹漬け-レシピのメイン写真

ねかせるだけ*かぶの塩麹漬け

isacoco
isacoco @cook_40103997

一晩塩麹でねかせるだけ。酵素たっぷり麹の力で腸も元気に。【麹漬け】人気検索トップ10入り感謝*2017.1.27
このレシピの生い立ち
麹は糖をエネルギーに変換してくれたり脂質を分解してくれるビタミンB1、B2がとても豊富でダイエット効果もあります。また、大量の酵素が腸を元気にしてくれ、便秘解消や美肌にもとても効果的です。発酵生活で腸を元気にしましょう。

一晩塩麹でねかせるだけ。酵素たっぷり麹の力で腸も元気に。【麹漬け】人気検索トップ10入り感謝*2017.1.27
このレシピの生い立ち
麹は糖をエネルギーに変換してくれたり脂質を分解してくれるビタミンB1、B2がとても豊富でダイエット効果もあります。また、大量の酵素が腸を元気にしてくれ、便秘解消や美肌にもとても効果的です。発酵生活で腸を元気にしましょう。

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ねかせるだけ*かぶの塩麹漬け

isacoco
isacoco @cook_40103997

一晩塩麹でねかせるだけ。酵素たっぷり麹の力で腸も元気に。【麹漬け】人気検索トップ10入り感謝*2017.1.27
このレシピの生い立ち
麹は糖をエネルギーに変換してくれたり脂質を分解してくれるビタミンB1、B2がとても豊富でダイエット効果もあります。また、大量の酵素が腸を元気にしてくれ、便秘解消や美肌にもとても効果的です。発酵生活で腸を元気にしましょう。

一晩塩麹でねかせるだけ。酵素たっぷり麹の力で腸も元気に。【麹漬け】人気検索トップ10入り感謝*2017.1.27
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麹は糖をエネルギーに変換してくれたり脂質を分解してくれるビタミンB1、B2がとても豊富でダイエット効果もあります。また、大量の酵素が腸を元気にしてくれ、便秘解消や美肌にもとても効果的です。発酵生活で腸を元気にしましょう。

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材料

  • かぶ 1株
  • 塩麹 大さじ1強
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    かぶはよく洗って4等分に切り3~4㎜程度に切っていく。

  2. 2

    ポリ袋にかぶと塩麹、鷹の爪を入れて手でもみもみ。冷蔵庫で一晩ねかせれば完成。

    • ねかせるだけ*かぶの塩麹漬け作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で保存して翌日から美味しく食べれます。他に大根やキュウリでも美味しいです。2日目くらいもとても美味しいです。

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isacoco
isacoco @cook_40103997
2016/12/18 04:47に公開
ナチュラルフードコーディネーター日本には四季があり、食べ物には旬があります。旬はその食材が一年で最もエネルギーに満ちる時。感謝して頂く旬の食材は不思議と心と体が満たされ幸せ感が増します。ヴィーガンもそうではない人も全ての人が美味しく楽しく食べることができるユニバーサルフードのレシピを提案します。台所から幸せを。
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このレシピのキーワード

かぶ こうじ トウガラシ

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