決め手は 「 作り置き麺 」 ！！　
ナポリタンはアルデンテだとイマイチなんですよねぇ
このレシピの生い立ち
喫茶店や洋食屋さんのナポリタンが好きです☆☆
何度も自宅で真似たけどなかなか納得できず・・・
で、オープンキッチンの洋食屋さんで作り方を見ていたら、茹で上げパスタではなく、タッパに入った大量の作り置き麺でした。　そう来たか(笑)