春菊の獅子舞で♡お正月は謹賀新年デコ鍋
iohinaMAMA @cook_40117450
春菊と人参で獅子舞を作りました。
富士山をバラ肉と大根おろしで再現し、お正月も楽しいデコ鍋を作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
干支などをのせずに、どの年でも作れる新年鍋をつくりたくて♡
春菊の獅子舞で♡お正月は謹賀新年デコ鍋
春菊と人参で獅子舞を作りました。
富士山をバラ肉と大根おろしで再現し、お正月も楽しいデコ鍋を作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
干支などをのせずに、どの年でも作れる新年鍋をつくりたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げを小さめのコップを使い丸く型抜きする。（予め小さな丸揚げなどを使う場合は型抜きは不要です）
-
- 2
海苔で『謹賀新年』と切り、さつま揚げにマヨネーズで貼る。
- 3
適当な大きさのコップを裏返し、バラ肉をまきつける。
一番上まで巻き付けたら、手でギュッと固め冷凍庫で15分程度凍らせる。 -
- 4
花型としずく型ではんぺんを型抜きする。
しずく型は海苔を同じ型に切り、マヨネーズで貼る。 -
- 5
鼻はチェダーチーズ、口はスライスチーズ、目と歯と鼻の穴は海苔を切り、輪切り人参にそれぞれマヨネーズで貼る。
- 6
野菜を鍋に入れる。
手前はデコるので平らに詰める。 -
- 7
バラ肉の富士山はコップを外し、中に油揚げを詰める。
上に雪に見立てた大根おろしをのせて、鍋の野菜の上にのせる。 -
- 8
春菊をのせた上に輪切り人参の獅子舞の顔をのせる。竹輪の輪切りものせる。
-
- 9
さつま揚げの謹賀新年をのせ、空いている所に花型人参をのせて、完成～♪
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コツ・ポイント
新年をイメージして、獅子舞と富士山のデコ鍋を作りました(*^^*)
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