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母直伝!お雑煮
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母直伝!お雑煮-レシピのメイン写真

母直伝!お雑煮

shizucchi★
shizucchi★ @cook_40183042

大根や白菜などたくさん取れ、体も温まります。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていたお雑煮です。

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材料

約4人分
  • 大根 3cmくらい
  • 白菜 8分の1
  • ちくわ(かまぼこでも) 5本
  • 水 1.2L
  • ほんだし 小さじ2.5
  • しょうゆ 大さじ1
  • お餅 お好みの量
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作り方

  1. 1

    大根は半月切り、白菜は一口大、ちくわをスライスしておく。

  2. 2

    切った具材を水と一緒に鍋に入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰した頃ほんだしを加え、しょうゆで味を調える。

    • 母直伝!お雑煮作り方3写真
  4. 4

    お餅を入れ、弱火でゆっくり柔らかくなるまで火を通したら出来上がり!

    • 母直伝!お雑煮作り方4写真
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shizucchi★
shizucchi★ @cook_40183042
2017/01/01 13:05に公開
色々なジャンルの食べ物を食べたり作ったりするのが好きです。
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このレシピのキーワード

雑煮 大根 白菜 かまぼこ ちくわ お餅

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