かぼちゃのピリ辛黒酢

Name: かぼちゃのピリ辛黒酢
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 400g; ひき肉 80g; しょうが 1片; 油 小さじ1; 揚げ油 適量; 中華スープ 50cc; 黒酢 大さじ1.1/2; しょうゆ 大さじ1.1/2; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 豆板醤 小さじ1/3

ゆきながまり @cook_40054367

カボチャをたっぷりと食べて、風邪予防しましょう。ご飯にとても良く合います。料理研究家
行長万里
このレシピの生い立ち
カボチャを、たっぷりおかずになるように考えました。

かぼちゃのピリ辛黒酢

ゆきながまり @cook_40054367

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

四人分

かぼちゃ 400g
ひき肉 80g
しょうが 1片
油小さじ1
揚げ油適量
中華スープ 50cc
黒酢大さじ1.1/2
しょうゆ大さじ1.1/2
砂糖大さじ1
片栗粉小さじ1
豆板醤小さじ1/3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

　かぼちゃは　わたを取って１．５ｃｍ角に切り、１７０℃に熱した油でからりと揚げる
2

　しょうがはみじん切りにする。
3

　調味料を合わせておく。
4

フライパンに油、しょうが、ひき肉を入れ炒め、３を入れて混ぜながら　とろみをつけ、１を入れてさっと煮る。

コツ・ポイント

調味料は、スープが冷たいところに混ぜること。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆきながまり @cook_40054367

2016/12/21 01:31に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

ひき肉片栗粉かぼちゃしょうが

似たレシピ

その他のレシピ