お好きな野菜を3～4センチに切りそろえる。
根菜は細い方が火の通りが早いです。

豚肉に切った野菜を乗せ、クルクル巻いていきます。
長さが足りない肉でもずらしながら重ねると巻けます。

巻き終わったら大きめの鍋に3センチくらい水を入れ沸かします。

今回は蒸し器に直接盛っていきます。
もやしを蒸し器に入れ、真ん中のツマミにかからないよう広げます。

その上に巻いた肉を放射線状に並べます。

お湯が沸いたら火を一旦止めて、蒸し器を静かに鍋の中に入れます。
蓋をして10分くらい中火で蒸すと出来上がり。

ポン酢やゴマだれなどを付けて召し上がってください。