鶏もも肉１枚を半分に切って、厚さが均等になるように開きます。
お肉に片栗粉大匙3を
全体にまぶします。

ニンニク１片をスライスして、フライパンで焼き取り出しておきます。
もも肉を皮のほうから焼き、両面焼きます。

表面がカリッと焼けたら★の調味料を混ぜて照り焼きにします。

最後にニンニクをのせて完成。

片栗粉をまぶすことによって、タレがよく絡んでおいしくなります。