ボールに室温にしたバター・砂糖・卵黄の順に入れ、泡だて器で良く混ぜる。

薄力粉を加え、手でまとめる。タルト型にのばし、底部分にフォークで穴を開ける。

湯せんまたは電子レンジ弱で混ぜながら、ボールに板チョコを溶かす。

別のボールに全卵２個を入れ、泡だて器でしっかりほぐす。

４に３を入れ混ぜ、タルトに流す。

オーブンで170度30分くらい焼く。常温で冷めたら、冷蔵庫で冷やす。

タルト型は、18cm底抜けタイプ使用（ダ○ソーで315円）。タルトがくっつくので、底に薄刃ナイフを切り入れてはずす。