玉ねぎをみじん切りにして3分チンする。

ひき肉に塩を混ぜてピンクになるまで捏ねる。

玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグを入れ、更に混ぜる。

整形してフライパンで焼き目をつける。

④にソースの材料を全て入れ火にかけ、そこに焼き目をつけたハンバーグをいれて煮込む。