ジンジャーサワー＆生姜焼き！！
ひさ吉 @cook_40039547
娘が喜んでくれました。美味しいジンジャーエールとお酢の効果でお肉がやわやわの生姜焼完成です。
ぜひ 試してみてね。
このレシピの生い立ち
ミツカンのモニター応募をきっかけに、生姜好きな私が思いつきで作っちゃいました。
ジンジャーサワー＆生姜焼き！！
娘が喜んでくれました。美味しいジンジャーエールとお酢の効果でお肉がやわやわの生姜焼完成です。
ぜひ 試してみてね。
このレシピの生い立ち
ミツカンのモニター応募をきっかけに、生姜好きな私が思いつきで作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆のお酢、砂糖、生姜を空きビンに入れ冷暗所で２～３日置く。
こんな感じで出来上がりました。これを色々アレンジします。 -
- 2
グラスに氷を入れ、出来上がった１の生姜液を大さじ１に炭酸１００ｃｃを加える。お好みでレモンスライスなど飾る。完成！！
-
- 3
～生姜焼き～
１の生姜液大さじ１に豚ロース薄切り肉１００グラムをつけこむ。（１時間位）
- 4
３の漬け込んだ肉に片栗粉をまぶし油で揚げ焼きする。いつもと違ったやさしい味のとっても柔らかい生姜焼きのできあがり！！
コツ・ポイント
生姜液はお酢、砂糖が入っているので長期保存可能だと思います。作ってすぐよりも、時間を置いた方がまろやかです。
とにかくいろんなお肉に使ってみて！！その柔らかさにびっくり・・・
ぜひ炭酸きつめのクラブソーダを使ってね～☆彡
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