ジンポテニョッキ♪お手軽ポタージュソース
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
生姜入りのじゃがいもニョッキにカップスープの素で作るお手軽簡単なソースを！味に失敗なし♪生姜でポカポカ♪
このレシピの生い立ち
マイレシピ「かぼちゃのニョッキ♪ポタージュソース」をバージョンアップしてレシピアップ！
ジンポテニョッキ♪お手軽ポタージュソース
生姜入りのじゃがいもニョッキにカップスープの素で作るお手軽簡単なソースを！味に失敗なし♪生姜でポカポカ♪
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アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて一口ｻｲｽﾞにカットし大き目の平らなお皿に並べてふんわりラップをし600ｗ５分加熱。
- 2
1を温かいうちにマッシュしてすりおろし生姜から塩までを加えてひとまとまりにする。固くて混ぜにくい時は牛乳をプラス。
- 3
2を手をぬらしながら１口サイズの小判型にまとめていく。または棒状にして包丁でカット後に丸める。
- 4
大き目のフライパンにお湯を沸かして3を２回に分けて茹でる。全体が浮いてきてから１分でザルにあげる。
- 5
耐熱容器にカップスープの素と片栗粉を入れてスプーンなどでぐるぐる混ぜスープの規定量の熱湯（今回300ｃｃ）を加えて混ぜる
- 6
4を器に盛り5を掛けたら完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもは粒が残らないようにマッシュした方が滑らかで美味しいです。
温かさを保つために大き目のフライパン使用。
スープの素と片栗粉を混ぜ合わせておいて熱湯を注ぐと簡単にとろみのついたソースが出来ます。熱湯を注いだらすぐによ～く混ぜる事
つくれぽ
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