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簡単トマトソースで♡カジキのソテー
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簡単トマトソースで♡カジキのソテー-レシピのメイン写真

簡単トマトソースで♡カジキのソテー

hitkat
hitkat @cook_40043705

✿話題入感謝✿
香ばしく焼いたカジキをトマトと玉葱で作る簡単ソース…すぐ出来るので突然のおもてなしにも♫
このレシピの生い立ち
夏でもさっぱりと食べられて、簡単なお魚レシピをあるもので…娘は明日もこれ食べたいとお気に入り^^

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香ばしく焼いたカジキをトマトと玉葱で作る簡単ソース…すぐ出来るので突然のおもてなしにも♫
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夏でもさっぱりと食べられて、簡単なお魚レシピをあるもので…娘は明日もこれ食べたいとお気に入り^^

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簡単トマトソースで♡カジキのソテー

hitkat
hitkat @cook_40043705

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香ばしく焼いたカジキをトマトと玉葱で作る簡単ソース…すぐ出来るので突然のおもてなしにも♫
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夏でもさっぱりと食べられて、簡単なお魚レシピをあるもので…娘は明日もこれ食べたいとお気に入り^^

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香ばしく焼いたカジキをトマトと玉葱で作る簡単ソース…すぐ出来るので突然のおもてなしにも♫
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材料

4人分
  • カジキ 4切れ
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適宜
  • オリーブ油 大さじ1
  • ソースの材料
  • プチトマト 4個
  • 玉葱 1/4個
  • ●白ワイン 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●レモン汁 大さじ1/2
  • ●蜂蜜 小さじ1
  • ●バター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトと玉葱は1㌢角に切る。
    ●は合わせておく。
    カジキは水気をキッチンペーパーで拭き、塩胡椒をして小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    1のカジキを、油を熱したフライパンで両面こんがり焼き取り出しておく。

  3. 3

    フライパンをさっと拭き、玉葱を1分程炒め、透き通ってきたらトマトと●を加えもう1分。
    ソースに軽くとろみがついたらOK。

  4. 4

    お皿にカジキを盛り、ソースをかけたら出来上がり♫

コツ・ポイント

カジキの小麦粉は薄く、焼く時はあまりいじらず底面がカリッと焼けたら裏返すと、フライパンにくっつかずきれいに焼けます☆

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hitkat
hitkat @cook_40043705
2015/08/01 15:05に公開
我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺
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このレシピのキーワード

ミニトマト はちみつ バター 小麦粉 玉ねぎ めかじき

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