やみつき☆あさりのシャキシャキ野菜炒め
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
シャキシャキの野菜がやみつきに！
むきあさりを使えばあっという間にできちゃいます♪
味付けも塩胡椒だけで簡単！！
このレシピの生い立ち
中華風な野菜炒めが作りたくて。
やみつき☆あさりのシャキシャキ野菜炒め
シャキシャキの野菜がやみつきに！
むきあさりを使えばあっという間にできちゃいます♪
味付けも塩胡椒だけで簡単！！
このレシピの生い立ち
中華風な野菜炒めが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、人参、じゃがいも、エリンギ、生姜は細切りにします。
ほうれん草は3cm長さに切ります。 - 2
フライパンに油をひき、弱火で玉ねぎ、生姜、エリンギを炒めます。
- 3
玉ねぎが透明になったら端に寄せ、あいたところにひき肉を入れます。
＊ひき肉はいじらず、焼く感じで。 - 4
ひき肉の色が変わってきたら、人参、じゃがいもも入れて中火で一緒に混ぜ炒めます。
- 5
しんなりしてきたら、ほうれん草、あさり、コンソメ、塩、こしょう、お好みでクミンを入れて炒めます。
- 6
あさりに火が通ったら火を止めて完成です☆
コツ・ポイント
塩胡椒だけでもよいですが、クミンを入れるとスパイスが効いて更に美味しくなりますよ(^-^)
ひき肉以外でも、豚小間肉などでも作れます。
つくれぽ
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