山藥香菜炒飯(山芋とパクチーチャーハン)
昔田舎の台湾で食べた事あって体に良いので載せました
このレシピの生い立ち
屋台料理
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ()とニンニクを切ります
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- 2
山芋はサイコロみたいに切ります
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- 3
卵と塩胡椒と胡麻油を入れてかき混ぜちゃいます
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- 4
油をフライパンに入れて煙が軽く出たら、まずネキ＆ニンニク君をきつね色に炒めます
ちなみに最初から最後まで最大火力で -
- 5
卵入れてスグにこうなるので
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- 6
ご飯入れます
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- 7
手早く炒めて飯と卵が綺麗に合体されたら、山芋先輩を入れます
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- 8
山芋と20秒位炒めたらパクチー先生をハサミで人差し指の第二関節位の長さに切って投入します
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- 9
お皿にもって出来上がり(´∇｀)
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コツ・ポイント
コツとポイントは、常に最大火力、自身なかったら、中火で炒めます、あと入れる順番間違えなければ大丈夫かな
つくれぽ
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