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普通のトマトソース
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普通のトマトソース-レシピのメイン写真

普通のトマトソース

あきんこ4649
あきんこ4649 @cook_40184264

シンプルだけどコクのあるトマトソース
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピから試行錯誤をメモ
焼肉のたれ入れたりケチャップ入れたりコンソメ入れたり、よりシンプルで美味しい

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材料

4人分
  • オリーブオイル 大さじ5杯
  • にんにく 3片
  • トマト缶(ホール) 2缶
  • てんさい糖 大さじ1杯半
  • オレガノ 小さじ2杯
  • 塩 小さじ1杯
  • こしょう 少々
  • バター 30グラム
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作り方

  1. 1

    にんにくは細かくみじん切りにして、オイルで薄いきつね色まで温める

  2. 2

    トマト缶投入してオレガノ、てんさい糖を入れ、20～25分煮込む

  3. 3

    塩、こしょう少々入れて泡立て器でよく撹拌して仕上げる。バターを入れる

コツ・ポイント

水が入らないようにする
ホールトマトを使用して、煮込んでから潰す

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あきんこ4649
あきんこ4649 @cook_40184264
2015/08/03 06:46に公開

このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく バター

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