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ホクホク美味しい♪里芋とかぼちゃのスープ
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ホクホク美味しい♪里芋とかぼちゃのスープ-レシピのメイン写真

ホクホク美味しい♪里芋とかぼちゃのスープ

まぁじ
まぁじ @cook_40090685

やわらかく煮えたおいもさんとカボチャは最高♪生姜も入ってるので、寒い日に作って体の芯からぽかぽかになって下さい☆
このレシピの生い立ち
サトイモ・さつまいも・カボチャと大好きな野菜をいっぱいスープに入れました☆やわらかーく煮て、ほっこりしてください(*^_^*)

やわらかく煮えたおいもさんとカボチャは最高♪生姜も入ってるので、寒い日に作って体の芯からぽかぽかになって下さい☆
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ホクホク美味しい♪里芋とかぼちゃのスープ

まぁじ
まぁじ @cook_40090685

やわらかく煮えたおいもさんとカボチャは最高♪生姜も入ってるので、寒い日に作って体の芯からぽかぽかになって下さい☆
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サトイモ・さつまいも・カボチャと大好きな野菜をいっぱいスープに入れました☆やわらかーく煮て、ほっこりしてください(*^_^*)

やわらかく煮えたおいもさんとカボチャは最高♪生姜も入ってるので、寒い日に作って体の芯からぽかぽかになって下さい☆
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材料

4人分
  • 里芋 小8コ
  • かぼちゃ 1/4コ
  • さつまいも・玉ねぎ・人参 各1/2本
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • ネギ 1本
  •  ◇ブイヨン(なければコンソメ) 2コ
  •  ◇塩・しょうゆ・顆粒ダシ 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋は大きければ半分に、かぼちゃは2センチ角に切ります。さつまいも(皮つき)・玉ねぎ・人参は輪切りにします。

  2. 2

    水800ccを中火にかけ、生姜と野菜を入れて煮ます。(私は冷凍里芋を凍ったまま入れます)

  3. 3

    野菜が軟らかくなったら◇の調味料を入れ、弱火で煮ます。

  4. 4

    最後に火を止めてからネギを入れたら完成☆

コツ・ポイント

芋とかぼちゃは崩れやすいので、なるべく混ぜないでそのまま煮て下さい☆

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まぁじ
まぁじ @cook_40090685
2010/11/30 13:00に公開
気がつけば、毎日同じような料理ばっかり作ってる今日この頃。クックパッドには本当に助けられてます(*´∀`*)皆さんの素敵なレシピに感謝しながら、今日もご飯作りに励みます~。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 里芋 かぼちゃ さつま芋 にんじん 玉ねぎ しょうが

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