豚バラ肉は１cmくらいに切り、ニンニクはスライスする。

フライパンにゴマ油を熱し、豚肉とニンニクを炒め、中華スープの素、しょうゆ、みりんを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。

レタスは洗ってキッチンペーパーなどで水気をふき取り、食べやすい大きさにちぎっておく。

別のフライパンにサラダ油を熱し溶いた卵を流し入れ温かいご飯をすぐ入れて混ざるようによく炒める。

４に２を加え混ぜ合わせたら塩・コショウで味を整え、レタスを加えて混ざったらできあがり。