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簡単ふわっふわ♪山芋のすいとん
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簡単ふわっふわ♪山芋のすいとん-レシピのメイン写真

簡単ふわっふわ♪山芋のすいとん

はちみつホットケーキ
はちみつホットケーキ @cook_40033901

簡単です、美味しいです!ふわっふわです!
このレシピの生い立ち
美味しい山芋が手に入ったので♪

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簡単ふわっふわ♪山芋のすいとん

はちみつホットケーキ
はちみつホットケーキ @cook_40033901

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材料

2人分
  • 山芋(長芋でもOK) 150g
  • 小麦粉 適量
  • 油揚げ 半分
  • だし汁 600cc
  • ☆醤油 大さじ1強
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆酒 大さじ1
  • ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    山芋や皮を剥き、すりおろして塩少々を加える。小麦粉を少しずつ加え耳たぶくらいの固さに練る。

  2. 2

    だし汁を煮立たせて1の山芋を一口大に丸め、中心をくぼませて入れていく。

  3. 3

    油揚げをいれ、☆の醤油・塩・酒で味付けし、器によそってネギを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

長芋は鍋に入れて、ぷかっと浮かんできたら火が通った証拠です。他にお好きな根野菜をいろいろ入れても美味しいと思います。

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はちみつホットケーキ
はちみつホットケーキ @cook_40033901
2010/11/20 09:25に公開
食べる人がほっと幸せになるような、ごはんが作れるようになりたいな(^-^)
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このレシピのキーワード

すいとん ねぎ 酒 小麦粉 油揚げ 山芋

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