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お食事マフィン★アボカド
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お食事マフィン★アボカド-レシピのメイン写真

お食事マフィン★アボカド

fitNaomin
fitNaomin @cook_40048580

ベーコンとチーズと塩っ辛さとアボガドのまろやかさがBEST マッチ★
ブラックペッパーをきかせて…ランチに朝食に…
このレシピの生い立ち
マフィン型をかって念願のお食事マフィンをつくってみた♪

ベーコンとチーズと塩っ辛さとアボガドのまろやかさがBEST マッチ★
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材料

6個分
  • 無塩バター 60㌘
  • 砂糖 18㌘
  • 卵 1個
  • 豆乳(牛乳可) 40㌘
  • 薄力粉 100㌘
  • BP 5㌘
  • ベーコン 適量
  • チーズ(クリームチーズなど好きなものを) 適量
  • アボガド 1/2個
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ★下準備★
    薄力粉とBPをビニール袋に入れてふっておく。

    バター、卵、豆乳は常温にしておく。

  2. 2

    ベーコンは5ミリ幅にきざみ電子レンジでチンしてキッチンペーパーで油を吸っておく。
    アボガド、チーズは角切り。

  3. 3

    ボールにバターをいれて柔らかくなるまで泡立て砂糖を加えてすりまぜる。

  4. 4

    卵をよくといて2.に少〜しずついれては混ぜる。
    分離しないようによく注意して!!

  5. 5

    3.に混ぜておいた粉1/2→豆乳1/2→粉1/2→残りの豆乳の順にいれ、そのつどゴムベラでサクサク混ぜる。

  6. 6

    塩、ブラックペッパー、ベーコン、チーズ、を入れて生地完成★

  7. 7

    型にいれ、アボガドをのせて180℃に予熱していたオーブンで25分焼く。

  8. 8

    マフィンはプレゼントにも最適♪

    • お食事マフィン★アボカド作り方8写真

コツ・ポイント

コツは…せっかくすり混ぜたバターを分離させないように卵はそ〜っと少しずつ入れること!!

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fitNaomin
fitNaomin @cook_40048580
2009/05/17 11:57に公開
体に心に見た目に美味しい料理をめざしてます。
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 アボカド ベーコン クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵 チーズ

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