お食事マフィン★アボカド

fitNaomin @cook_40048580
ベーコンとチーズと塩っ辛さとアボガドのまろやかさがBEST マッチ★
ブラックペッパーをきかせて…ランチに朝食に…
このレシピの生い立ち
マフィン型をかって念願のお食事マフィンをつくってみた♪
お食事マフィン★アボカド
ベーコンとチーズと塩っ辛さとアボガドのまろやかさがBEST マッチ★
ブラックペッパーをきかせて…ランチに朝食に…
このレシピの生い立ち
マフィン型をかって念願のお食事マフィンをつくってみた♪
作り方
- 1
★下準備★
薄力粉とBPをビニール袋に入れてふっておく。バター、卵、豆乳は常温にしておく。
- 2
ベーコンは5ミリ幅にきざみ電子レンジでチンしてキッチンペーパーで油を吸っておく。
アボガド、チーズは角切り。 - 3
ボールにバターをいれて柔らかくなるまで泡立て砂糖を加えてすりまぜる。
- 4
卵をよくといて2.に少〜しずついれては混ぜる。
分離しないようによく注意して!! - 5
3.に混ぜておいた粉1/2→豆乳1/2→粉1/2→残りの豆乳の順にいれ、そのつどゴムベラでサクサク混ぜる。
- 6
塩、ブラックペッパー、ベーコン、チーズ、を入れて生地完成★
- 7
型にいれ、アボガドをのせて180℃に予熱していたオーブンで25分焼く。
- 8
マフィンはプレゼントにも最適♪
コツ・ポイント
コツは…せっかくすり混ぜたバターを分離させないように卵はそ〜っと少しずつ入れること!!
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