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こんにゃくのピリ辛炒め
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こんにゃくのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくのピリ辛炒め

ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000

ピリ辛こんにゃくです
作り置きでお弁当のおかずにもどうぞ♡
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ピリ辛こんにゃくです
作り置きでお弁当のおかずにもどうぞ♡
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こんにゃくのピリ辛炒め

ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000

ピリ辛こんにゃくです
作り置きでお弁当のおかずにもどうぞ♡
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材料

  • こんにゃく 2枚(250g×2)
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 鷹の爪 1本
  • 白ごま 大さじ1
  • かつお節 1袋(2.5g)
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは半分に切り厚さ4〜5㎜の厚さに切ります

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ①を炒めます

  3. 3

    砂糖、みりんを入れ一煮立ちさせ鷹の爪、醤油を入れ弱火で10分程煮ます

  4. 4

    ③にごま、かつお節を入れ混ぜたら火を止め味をなじませます

コツ・ポイント

こんにゃくは薄い方が味がよくしみます
お弁当用には小さめに切ると詰めやすいです

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ちゃっぴぃ☆☆
ちゃっぴぃ☆☆ @cook_40111000
2015/07/26 06:45に公開
一人暮らしを始めた息子に、調味料の分量を聞かれて困るのでレシピを書きました。なるべく簡単に出来るように考えてみました。
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく かつお節 トウガラシ

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