ふわふわお豆腐ハンバーグ

Name: ふわふわお豆腐ハンバーグ
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き 400グラム; 木綿豆腐 １丁; たまねぎ １玉; たまご １コ; パン粉 大匙５; 塩コショウ 適量; 赤味噌 大匙２分の１

ｊｘ９ @cook_40143212

おおきくてふわふわなハンバーグ
倍の量作って明日はメンチカツにする予定です

このレシピの生い立ち
ハンバーグの種類を増やしたくてかんがえました

おおきくてふわふわなハンバーグ
倍の量作って明日はメンチカツにする予定です

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ふわふわお豆腐ハンバーグ

ｊｘ９ @cook_40143212

おおきくてふわふわなハンバーグ
倍の量作って明日はメンチカツにする予定です

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材料

6人分

合い挽き 400グラム
木綿豆腐１丁
たまねぎ１玉
たまご１コ
パン粉大匙５
塩コショウ適量
赤味噌大匙２分の１

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作り方

1

オトフを水切りします。
キッチンペーパーの上にオトフ載せてその上にまな板を置いて１０分
2

たまねぎをみじん切りにしてボウルにいれる
3

その他材料をボウルに入れてよく混ぜる
4

６等分にしてフライパンで焼く。
片面強火３分弱火５分ずつ

コツ・ポイント

隠し味に赤味噌を入れるといかにもオトフって味がしないです

ソースはソースとケチャップと焼いた油で煮詰めたものです

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つくれぽ

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ｊｘ９ @cook_40143212

2009/05/23 12:36に公開

花嫁修行中です

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ卵もめん豆腐玉ねぎ赤みそ合い挽き

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