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米粉でとろとろ～の豆乳シチュー
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米粉でとろとろ～の豆乳シチュー-レシピのメイン写真

米粉でとろとろ～の豆乳シチュー

ぶぶぶちゃ
ぶぶぶちゃ @cook_40082343

調整豆乳だと大豆っぽくないので子供もパクパク！ 白菜シャキシャキ！
このレシピの生い立ち
はくさいの歯触りと旬のうまみがおいしいです！米粉のあまみにまたまたほっこり！

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材料

4人分
  • 鶏肉（もも肉） 1枚
  • じゃがいも 中３個
  • たまねぎ １個
  • はくさい ４枚
  • 調整豆乳 ２００mlの1パック
  • コンソメ １個
  • 米粉 大さじ３～４
  • バター 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉 じゃがいも たまねぎをシチュー用に切り　バターで軽く炒める
    はくさいはせんぎりにする

  2. 2

    ヒタヒタの水とコンソメを加えやわらかくなるまで煮る

  3. 3

    米粉は豆乳の１部で溶いておき、残りをなべにいれてあたためる　

  4. 4

    米粉入りの豆乳でとろみをつけ　はくさいをくわえてひと煮立ちでできあり！

コツ・ポイント

豆乳が入る分　水は少ないめがいいと思います

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ぶぶぶちゃ
ぶぶぶちゃ @cook_40082343
2010/11/26 20:06に公開

このレシピのキーワード

シチュー 白菜 米粉 鶏肉 もも肉 じゃがいも バター 調整豆乳 玉ねぎ

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