パパッと超簡単☆あんかけワカメうどん☆

＊eminco＊
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簡単☆お昼ごはんや夜食にも☆
このレシピの生い立ち
お蕎麦が食べたかったのですが冷凍うどんしかなかったので七味と山椒で京風に…☆

パパッと超簡単☆あんかけワカメうどん☆

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材料

1人分
  1. 水溶き片栗粉 お好みのとろみ
  2. めんつゆ(濃縮なら水も) 400cc
  3. 七味と山椒 お好みで
  4. 冷凍うどん(又はゆでうどん) １玉
  5. 揚げ玉(有ってもなくても)
  6. 九条ねぎ(なければ普通のねぎ)
  7. 乾燥わかめ

作り方

  1. 1

    鍋にうどんのダシとなるめんつゆを入れて温める

  2. 2

    沸騰したら冷凍うどんを入れて麺をほぐす

  3. 3

    乾燥わかめを入れて水溶き片栗粉で少しとろみをつける

  4. 4

    九条ねぎ、七味、山椒をお好みで入れて出来上がり☆

コツ・ポイント

あんかけにするので、つゆは薄めな味でちょうどいいですがお好みで調節してください。最後にショウガも入れるとあったまりますよ☆
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