椎茸肉詰め☆味噌チーズ味
パセリ＆だいず @cook_40184246
味噌とチーズが相性抜群(^O^)!!さっぱりと…でもチーズのコクもあり…。。いつもの肉詰めに飽きたら是非!!
このレシピの生い立ち
椎茸の肉詰めをいつものお醤油味とは違う味付けで食べてみたくて…作ってみたら美味しかった。
椎茸肉詰め☆味噌チーズ味
味噌とチーズが相性抜群(^O^)!!さっぱりと…でもチーズのコクもあり…。。いつもの肉詰めに飽きたら是非!!
このレシピの生い立ち
椎茸の肉詰めをいつものお醤油味とは違う味付けで食べてみたくて…作ってみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸の傘と軸に分ける。椎茸の軸と玉ねぎをみじん切り、チーズを5㎜角に切る。
- 2
ボールに、豚ひき肉、●の調味料、【1】切った材料を入れ混ぜ合わせる。この時、タネがゆるいようなら小麦粉を足して下さい。
- 3
椎茸の傘の内側に小麦粉を薄くまんべんなくふる。その上に【2】で作ったタネをくっつける。タネ側に小麦粉を軽くふる。
- 4
フライパンに油をひき、タネ側を下にして焼く。焼き色がついたら裏返えし焼く。
- 5
ある程度火が通ったら、酒を適量ふり入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。ようじで肉を刺して濁った油が出てこなければ完成。
- 6
椎茸の傘の内側に小麦粉を薄くまんべんなくふる。その上に【2】で作ったタネをくっつける。タネ側に小麦粉を軽くふる。
コツ・ポイント
特にありません。
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