マンゴーは水気を切りミキサーにかけてピューレ状にする。

ゼラチンを水、大2でふやかし500wで約30秒レンチンする。

耐熱皿に●を入れ1分レンチン後レモン汁を加える。
(画像は甜菜糖を使用している為、色が茶色になってます。)

①②③を混ぜ、あら熱が取れたらグラスに注ぎ冷蔵庫で固める。

余ったマンゴー、ホイップクリーム、ミントを飾って出来上がり。

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