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切り昆布×人参×厚揚げの煮もの
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切り昆布×人参×厚揚げの煮もの-レシピのメイン写真

切り昆布×人参×厚揚げの煮もの

erikacook
erikacook @cook_40097660

厚揚げに味がしみておいしい～♪♪
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれていた切り昆布とかぼちゃの煮ものが作りたくて…でも今は冷蔵庫にかぼちゃがなかったので代わりに人参で。ついでに厚揚げも入れちゃいました☆

厚揚げに味がしみておいしい～♪♪
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母が昔よく作ってくれていた切り昆布とかぼちゃの煮ものが作りたくて…でも今は冷蔵庫にかぼちゃがなかったので代わりに人参で。ついでに厚揚げも入れちゃいました☆

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切り昆布×人参×厚揚げの煮もの

erikacook
erikacook @cook_40097660

厚揚げに味がしみておいしい～♪♪
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母が昔よく作ってくれていた切り昆布とかぼちゃの煮ものが作りたくて…でも今は冷蔵庫にかぼちゃがなかったので代わりに人参で。ついでに厚揚げも入れちゃいました☆

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母が昔よく作ってくれていた切り昆布とかぼちゃの煮ものが作りたくて…でも今は冷蔵庫にかぼちゃがなかったので代わりに人参で。ついでに厚揚げも入れちゃいました☆

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材料

  • 厚揚げ ２個
  • 切り昆布 １パック
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 酒 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • しょうゆ 大さじ２
  • だし汁(水でも) 人参がつかるくらい
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作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きする。切り昆布は軽く洗う。

  2. 2

    具を適当な大きさに切ったら材料全てを入れて煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら出来上がり☆

コツ・ポイント

だし汁じゃなくても水でおいしく作れます！

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erikacook
erikacook @cook_40097660
2010/11/30 08:41に公開
島根県にお嫁にやってきました☆家事・育児を手伝ってくれる優しい旦那様と５歳のやんちゃ娘と食いしん坊な私の３人暮らしです♪ 家族のためのおいしくてやさしい料理作りに夢中☆ただ今のんびりクック中(~_~;)
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん 厚揚げ 酒 玉ねぎ

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