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簡単節約!お揚げ丼
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簡単節約!お揚げ丼-レシピのメイン写真

簡単節約!お揚げ丼

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

油揚げで簡単丼!コツあり♪
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しっかり油抜きして油揚げで簡単丼

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 油揚げ 2枚
  • 葱 1/2
  • 減塩醤油 大さじ1.5
  • みりん 小さじ2
  • 砂糖(ラカント) 小さじ2
  • ほんだし 小さじ1/4
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    油揚げを煮て油抜き
    水で冷やしてしっかり絞って切る
    葱を斜め薄切り

    • 簡単節約!お揚げ丼作り方1写真
  2. 2

    水100cc、醤油大さじ1/2、ほんだし小さじ1/4でお揚げを2分ほど煮る

    • 簡単節約!お揚げ丼作り方2写真
  3. 3

    葱と残りの材料を加えて軽く煮て葱に火を通す

    • 簡単節約!お揚げ丼作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を掛けて蓋をして30秒で完成

    • 簡単節約!お揚げ丼作り方4写真

コツ・ポイント

しっかりしぼった油揚げでしっかり味付けをすると油揚げがしょっぱくなってしまうので薄味からスタートして煮含めます

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/07/06 22:13に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 卵 減塩醤油 油揚げ

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