かぼちゃは薄切りにし、耐熱皿にならべてラップをしてレンジで5〜6分加熱します。

火がとおってきたらかぼちゃを入れ、にんにくパウダー,カレーパウダー,砂糖,味の素,塩こしょうをしてかるく炒め合わせます。

バターと醤油を回し入れ混ぜ合わせ火を止めます。